烤年糕（寶珠）

材料：

1. 糯米粉　1 包
2. 糖　　　１cup
3. 牛奶　　2 cup
4. 沙拉油　1 cup
5. 全蛋　　3 個
6. Baking Powder 1 Tsp
7. 紅豆沙（或黑芝麻蓉或蓮蓉或綠豆沙）（可買現成或自己做）
8. 芝麻粒（或白芝麻）

作法：

1. 以上材料用打蛋器拌勻
2. 容器內舖放烤紙（Parchment Paper）
3. 將拌勻材料先濾過倒入一半至容器內
4. 舖上紅豆沙（或黑芝麻蓉或蓮蓉或綠豆沙）
5. 倒入另一半材料蓋勻紅豆沙（或黑芝麻蓉或蓮蓉或綠豆沙）
6. 上面灑芝麻
7. 在烤箱以350-375度Ｃ烤40分鐘（溫度隨各家烤箱自行調整）
8. 上層成金黃色，用竹叉子試探不沾叉子即可。