蘋果泥

我們由華昇買了一大袋蘋果，才一元加幣，品質尚可，準備拿來做蘋果泥。

做蘋果泥的方式很簡單，先將蘋果削去蒂及果核，然後切成塊狀，放在鍋裡煮熟約十分鐘，加入一些冰糖。略放涼後放入大力士調理機，用高速調理機打約五秒鐘即成很好的果泥，然後再將之裝入玻璃瓶中密封，送入冰箱備用。我們也用同一方式處理梨泥，都相當可口。

由於是自己加工，不加任何防腐劑，糖也只加一點點，所以甜度適中。由冰箱取出對水使用，即為清爽可口的果汁。